Cara membuat Ikan saus daun jeruk bikin ngiler


1026

Ikan saus daun jeruk

Admin nongol lagi…nongol lagi… lagi-lagi nongol.. 😉

Bersama resep yang pastinya delicious bingiiitttsss (alay).

Kali ini resepnya dijamin jempol deh…nih admin ajah postingnya sambel ngiler nih…

IKAN  SAUS DAUN JERUK

*Bahan:

  • 5oo gr ikan nila atau ikan mujair segar, bersihkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdtt air jeruk nipis
  • Minyak goreng
  • 2 btg serai, memarkan
  • 4 lbr daun jeruk, sobek-sobek
  • 1 bh tomat, potong-potong
  • 2 bh cabai merah iris tipis
  • 3 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air

 

*Bumbu Halus:

  • 8 buah bawang merah
  • 3 siung baawang putih

 

*Cara Membuat:

  • Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
  • Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, sisihkan
  • Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, tomat, cabai merah sampai matang
  • Tambahkan saus sambal, saus tomat, minyak wijen dan saus tiram,
  • Tambahkan ikan dan garam lalu tuang air. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental

 

Happy cooking ^^

Xjodo.com


Like it? Share with your friends!

1026
admin