Cara membuat oseng oseng daun pepaya delicius


1025

Oseng daun pepaya

Dapur Xjodo.com kembali lagi nih bun,,,sis,,,

Kali ini dengan menu sederhana dan dengan bahan yang mudah sekali didapatnya.

Cobain yuk

*Bahan:

  • Daun pepaya muda 300 gr
  • Teri kering tawar 100 gr, cuci bersih, goreng
  • Petai 100 gr, belah dua
  • Cabe merah 4 buah, iris serong
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Air mendidih 50 ml

 

*Bumbu halus:

  • Bawnag merah 8 btr
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabe rawit 8 buah
  • Terasi ½ sdt
  • Tomat ½ buahgaram 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdt

 

*Cara Membuat:

  • Cuci bersih daun pepaya, remas-remas dengan garam secukupnya. Rebus hingga daun pepaya lunak, angkat, tiriskan. Iris tipis daun pepaya, sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hhingga harum dan layu. Masukkan irisan cabe merah, tumis hingga matang.
  • Tambahkan petai dan ikan teri, aduk, mask hingga tercampur rata.
  • Masukkan daun pepaya rebus, aduk rata. Tuangkan air mendidih, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan cairan menyusut. Angkat. Sajikan.

^^ Happy Cooking^^

 

Xjodo.com


Like it? Share with your friends!

1025
admin