Cara membuat Sayur terong kuah asam


1015

Terong adalah salah satu jenis tumbuhan yang dapat menghasilkan buah dan dapat dijadikan untuk sayur-sayuran. Asal tunbuhan tunbuh di kawasan  India dan Sri Lanka.

Nama ilmiah: Solanum melongena

Klasifikasi lebih tinggi: Solanum

Tingkatan takson: Spesies

Berikut merupakan resep yang akan admin dapur Xjodo bagikan berupa olahan masakan yang berbahan baku dari sayuran terong,oke langsung saja kita merapat ke TKP

 

*Bahan:

  • 500 cc air
  • 150 gr tetelan
  • 2 buah cabe merah, potong kasar
  • 2 buah cabe hijau, potong kasar
  • 5 bh belimbing sayur, potong kasar
  • 4 buah terong, potong segitiga
  • 3 lembar daun salam
  • Garam, gula secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 btr kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 6 btr bawang merah
  • 3 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari jahe
  • ½ sendok teh jinten

 

*Cara Membuat:

  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
  • Tambahkan tetelan. Masak sebentar.
  • Tambahkan bahan lain. Masak sampai matang.
  • Angkat dari api.
  • Siap dihidangkan.

 

 

^^ Happy Cooking^^

 

Xjodo


Like it? Share with your friends!

1015
admin