Resep unik sambal goreng prentil

oleh
sambal goreng tomat, resep sambal goreng terasi, cara membuat sambal goreng telur, bumbu sambal goreng, bumbu sambal goreng basah, cara membuat sambal goreng tempe, resep sambal goreng daging, sambal goreng tahu,
Resep unik sambal goreng prentil

Sambal goreng prentil

Admin dapur xjodo datang lagi membawakan resep sambal goreng prentil,hehehe namanya lucuya.Langsung aja kita menuju kecara dan bahan bahan yang perlu di siapkan :

  1. Daging giling 300 gr
  2. Telur ayam 1 butir
  3. Garam ½ sdt
  4. Merica bubuk ¼ sdt
  5. Serai 1 batang,memarkan
  6. Daun salam 1 lembar
  7. Daun jeruk 2 lembar
  8. Air asam 1 sdt
  9. Kapri manis 50 gr,tumis
  10. Santan 400 ml
  11. Minyak goreng 2 sdm
  12. Cabe merah,2 buah potong panjang

Bumbuhalus :

  1. Bawang merah 4 butir
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Kemiri 2 butir,sangria
  4. Cabe merah 3 buah,buang bijinya
  5. Gula pasir 1 sdt
  6. Garam 1sdt
  7. Merica ¼ sdt

Cara membuat ;

  1. Prentil ; campur jadi satu daging giling,telur garam dan merica,aduk hingga tercampur rata
  2. Bentuk adonan bulat bulat kecil seperti kelereng,goring dalam minyak panas hingga matang,tiriskan
  3. Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk dan serai hingga harum,masukkan daging prentil,santan dan air asam masak hingga kental dan bumbu meresap.Tambahkan kapri manis,aduk rata dan angkat.Taburi cabe merah di atasnya
  4. Sajikan

Hasil jadi 8 porsi

 

^^ Happy Cooking^^

 

xjodo