Sayur Pedas Tahu Buncis

oleh
resep sayur pedas tahu tempe, resep sayur pedas khas malang, sayur lodeh pedas, cara membuat jangan pedas, masakan tidak pedas untuk anak, resep masakan berkuah tidak pedas, resep sayur tahu cabe hijau, resep jangan pedes malang,
Sayur Pedas Tahu Buncis

Tahu Buncis

Buncis merupakan salah satu jenis sayuran atau biasa disebut polong polongan sejenis kacang panjang namun jenis sayuran yang satu ini dapat di konsumsi dan mengandung banyak protein dari buah,biji dan daunya.

Kandungan Gizi Buncis meliputi

Jumlah Per 100 g
Kalori (kcal)  30
Jumlah Lemak 0,1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 6 mg
Kalium 209 mg
Jumlah Karbohidrat 7 g
Serat pangan 3,4 g
Protein 1,8 g
Vitamin A108 IU
Vitamin C16,3 mg
Kalsium37 mg
Zat besi1 mg
Vitamin D0 IU
Vitamin B60,1 mg
Vitamin B120 µg
Magnesium25 mg

Berikut salah satu resep yang admin Xjodo suguhkan dalam postingan berikut ini,mari kita simak seksama:

*Bahan & Bumbu

  • 4 buah tahu (potong kecil dan goreng setengah matang)
  • 3 butir cabe merah rebus
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 butir tomat, iris halus
  • Daun salam, sedikit serai, garam dan bumbu penyedap, lengkuas, secukupnya
  • 2 gelas santan kental
  • ¼ kg daging tetelan (rebus duluu sampai lunak)
  • 1 ons buncis, potong-potong cabe rawit sesuai selera

 

*Cara Membuat

  • Bubu (cabe rebus, bawang merah, bawang putih + garam) haluskan, tambahkan serai dan lengkuas
  • Masukkan rebusan daging yang sudah diiris-iris+sisa kaldunya, tunggu sampai mendidih aduk-aduk.

Kemudian masukkan tahu goreng dan buncis, santan kental

  • Tambhkan bumbu penyedap rasa daging sapi & gula secukupnya. Tunggu sampai mendidih, angkat & hidangkan.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda dan dapat anda gunakan sebagai penambah selera makan anda sekeluarga.Buncis di samping murah harga sayur yang satu ini juga sangat banyak memiliki kandungan gizi yang terkandung di dalamnya.Xjodo.com

Baca juga: